ÇİLEK REÇELİ (425 GR)

Taze fasulye konservesi 

ACI BİBER REÇELİ 

Bahçelerden toplanan papatyalarımız ayıklandıktan sonra tek tek kontrol edilip kuru ve serin bir alana serilip kurumaya bırakılır bir kaç gün havalandırıldıktan sonra direkt güneşe serilip güneşte tamamen kuruması sağlanır. Kuruma işlemi gerçekleştikten sonra papatyalar serin ve nemsiz bir ortamda sizler için muhafaza edilir.

Tamamen el yapımı ve ev yapımıdır. geleneksel şekillerde sütten tereyağına çevrilen mükemmel bir tat.Camış türünün sütü kullanılarak elde edilen mis gibi kokusu ile bizi büyüleyen tertemiz yapılmış beyaz rengi ile gözlerimizi de şenlendiren doğal ve şifalı tereyağı sizlere sağlık getirmek için hazır. Kahvaltılarda sıcacık ekmeğin üstüne sürüp yenilen harika bir tat !

Ata tohumu biberler tarlalardan toplandıktan sonra dilinip yarı gölge alanda kurutulup daha sonra köyümüzde bulunan değirmende öğütülüp öğütülüp toz biber haline geliyor.Toz biberler tatlı olup yemeklere herhangi bir acı tat vermez. Sadece renk verilmesi amacı ile yemeğe katılır.

erik kompostosu 660 gr lik kavanozlarda 

Aydının dağlarından toplanan meşhur incirler küp küp doğrandıktan sonra sızma zeytinyağı ile birleşip tam bir şifa deposu haline geliyor.Peygamberler zamanında da ilaç olarak kullanılan incir kürü her derde deva.

Acı severler için vazgeçilmez lezzet ! iplere dizilerek kurutulan acı sivri biberler sizler için hazır , yemeklere mis gibi tat veren , yoğurtlu meze olarakda tüketilen bol lezzetli bir ürün.

Tarlalardan toplanan domatesler temmuz ve agustos aylarında toplandıktan sonra yıkanıp doğranıp tuzlanarak güneşte eritildikten sonra tek tek elde süzgeçlerden geçirilip tekrardan güneşe seriliyor güneşte salça kıvamını alana kadar karıştırılarak kıvam aldırılıyor.salça hazır hale geldikten sonra serin ve gölge bir alanda saklanıyor.