Patlamamış Mısır 1 Kg

Dalından kopartılan elmalar direk kavurucu güneşe serilir ve üzeri ince bir tül ile örtülür. güneş ışığı ile doğal bir şekilde kuruyan elmalar toplandıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir.

Dalından toplanan  mürdüm erikleri tertemiz yıkanır ve çekirdekleri ayıklandıktan sonra bir gün şekerde bekletilir. Şekerde bekleyen mürdüm erikleri sulandıktan sonra kazanlarda odun ateşinde yavaş yavaş kaynatılır. Kıvamını alan mürdüm eriği reçeli kavanoza koyulup sıcak sıcak kapatılıp vakumlama işlemi gerçekleşmiş olur.

Tarladan toplanan kapya biberler yıkandıktan sonra saplarından ve çekirdeklerinde ayıklandıktan sonra odun ateşinde kaynatılıp biberler eriyince sogutulup süzgüden geçiriliyor.süzgüden geçen biberler tekrardan güneşe serilerek kıvam alması sağlanıyor.Güneşte dönen biber salçaları hazır hale geldıkten sonra serin , nemsiz, ve gölge bir alanda saklanıyor.

Acı severler için vazgeçilmez lezzet ! iplere dizilerek kurutulan acı sivri biberler sizler için hazır , yemeklere mis gibi tat veren , yoğurtlu meze olarakda tüketilen bol lezzetli bir ürün.

Dağlardan toplanan kekikler yıkanıp kurutulduktan sonra odun ateşinde damıtma usulü ile damıtma kazanı kullanılarak elde edilir. Mis gibi ve yoğun kokusu ile bizleri mest eder.

Nane bitkisi yeşil diri ve taze tarafları kullanılarak kopartılır tertemiz yıkanır ve yarı gölge bir alanda kurutma işlemi gerçekleştirilir.

Tarlalardan toplanan çekiçke zeytinler taşla geleneksel şekilde kırıldıktan sonra suya basılır ve acı suyu atılana kadar suyu değiştirilir tatlanan zeytin tuzlu su ile birleştikten sonra bidonlanır ve hazır hale gelir

yerli tohum kullanılarak bahçemize dikilen fıstıklarımız toplandıktan sonra herhangi bir işleme sokulmadan bahçeden toplandıgı gibi kabuğu ile beraber tuzlanmadan ve fırınlanmadan sizlerin eline ulaşır.

Kendi yetiştirdiğimiz ve büyüttüğümüz bahçemizdeki çıkan yeşillikler , arpa ve buğday yemleri ile büyüyen köy tavuğu sizler için dondurulmuş şekilde korgalanıyor .Kargoda 48 saat soğukluğunu koruyor ve çözülmeden sizlere ulaşıyor.