Patlamamış Mısır 1 Kg

Kendi büyüttüğümüz ve yetiştirdiğimiz tavuklarımızdan elde ettiğimiz köy tavuğu yumurtasıdır. tavuklarımız doğal şekilde beslenir ve büyütülür bol yeşillik tüketen tavuklar sizlerin tüketmesi için en lezzetli yumurtaları yumurtlarlar :)

Tamamen evlerde yapıldığı gibi içerisinde yarı sirke yarı su bulunan biraz nohut eklenmiş 3 lt bidonlara havuç ve lahana karışık olarak yerleştirilip içerisinde suyunu da ekleyip yeterli tuz oranı sağlandıktan sonra kapağı kapatılır ve sizler için hazır hale gelir. Tam bir probiyotik ve şifa kaynağıdır.

BADEMLİ KURU İNCİR REÇELİ 

Ihlamur zamanı mis gibi kokan o ıhlamur ağaçlarına tırmanıp sizler için tek tek ellerimizle topladıgımız ıhlamurları ve yapraklarını yarı gölge bir alanda tertemiz kurutup sizler için pakeleyip serin bir alanda saklıyoruz.

Ağaçlardan toplanan armutlar elma dilimi halinde güneşe seriliyor ve kızgın güneşin altında kuruması sağlanıyor.Tamamen kuruyan armutlar buzdolabında saklanarak korunuyor.

Tarladan toplanan ekşi narlar tek tek tanelenip ezilerek suyu çıkartılıyor. Nar suyu odun ateşinde kazanlarda yaklaşık 6 saat kadar kaynayarak kıvam aldırılıyor.kıvamı gelen nar ekşisi serin ve ışık almayan bir ortamda sizler için saklanıyor.

Tarlalarımızdan toplanan domateslerimiz tertemiz yıkandıktan sonra iri dilimler halinde tuzlanarak direkt güneşe seriliyor. Güneşte 1 hafta içerisinde kuruyan domatesler kurutma işlemi bittikten sonra serin ve nemsiz bir ortamda sizlere satılmak üzere hazır hale getiriliyor.

Keçiboynuzu ağacının meyvesi kurutularak elde edilir.

Dalından kopartılan elmalar direk kavurucu güneşe serilir ve üzeri ince bir tül ile örtülür. güneş ışığı ile doğal bir şekilde kuruyan elmalar toplandıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir.