Taze fasulye konservesi

KURU BÖRÜLCE 1KG 

Tamamen el yapımı ve ev yapımıdır. geleneksel şekillerde sütten tereyağına çevrilen mükemmel bir tat.Camış türünün sütü kullanılarak elde edilen mis gibi kokusu ile bizi büyüleyen tertemiz yapılmış beyaz rengi ile gözlerimizi de şenlendiren doğal ve şifalı tereyağı sizlere sağlık getirmek için hazır. Kahvaltılarda sıcacık ekmeğin üstüne sürüp yenilen harika bir tat !

Ata tohumu kullanılarak elde edilmiş biberler geleneksel değirmenlerde öğütülüp hafif acı yada orta derecede acı dediğimiz taneleri parlak mükemmel bir pul bibere dönüşür.

Dağlardan toplanan kekikler şerbeti ile birleşir ve kazanlarımızda kaynamaya başlar kekikler dağılıp fokurdamaya başlayınca içerisine biraz karanfil eklenir. odun ateşinde yapılan dağ kekiği reçeli aynı zamanda dağ kekiği şurubu olarak da isimlendirilir. Şifa amaçlı tüketilir.Kekik çaylarına tatlandırıcı olarak kullanıldığında kekik çayının etkisini ve faydasını artırır. sabahları veya akşamları 1 yemek kaşığı tüketilmesi tavsiye edilir. 

KÖY BUDAYIN DAN  EV YAPIMI KÖY BULGURU 

Eriştelik iri ve sarı unumuzu her bir kiloya üç yumurta girecek şekilde sert bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. Hamuru açıp acılan erişte yufkasını biraz kuruttuktan sonra ince ince makarnalık kesilip gölge ve rüzgar alan bir alana seriliyor.tamamen kuruyan erişteler birer kiloluk paketlenip satışa hazır hale geliyor.

erik kompostosu 660 gr lik kavanozlarda 

Dalından kopartılan vişnelerimiz yıkanıp çekirdeklerinden ayıklandıktan sonra şekerde bekletilir ve odun ateşinde yavaş yavaş kaynatılır kaynama işlemi bittikten sonra güneşte günlenen reçellerimiz hazır olunca kavanozlara alır ve vakumlanarak sizler için hazır hale gelir.

Dağlarından yağ ovalarından bal akan güzel şehrimiz nazillimizin en meşhur ürünlerinden olan kuru incir en özenli şekilde hazırlanıp sizler için hazır hale geldi !!